生活中，我们总能遇到这样一类人：有些是很容易对气味、花粉、季节、药物、食物过敏，即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，很容易患哮喘；有些是皮肤很容易起荨麻疹，常因过敏出现紫红色的淤斑、淤点，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。
其实，上述这类人群就是我们常说的特禀质人群。他们属于因先天禀赋不足和禀赋遗传等因素造成的一种特殊体质，包括先天性、遗传性的生理缺陷与疾病和过敏反应等。
中医里，肺主气、主皮毛。所以，特禀体质者在呼吸系统及皮肤上反映出来的症状，源头往往是在肺脏。也就是说，这种体质养生，需要从肺上下工夫。《黄帝内经》指出：形体受寒，又饮冷水，两寒相迫，就会使肺脏受伤，进而发生喘、咳等病变。
所以特禀体质人群一定要离“寒”远一点。不仅在身体防寒保暖方面，饮食方面更需要注意。
《本草纲目》记载猕猴桃性味甘酸而寒，是典型的寒性食物。过敏性体质要慎用猕猴桃等寒性食物。如果你是过敏性鼻炎患者，或者经常产生一些过敏性反应，就一定要少吃或者忌吃这些寒性食物。
一般来说，常见的寒性食物主要有苦瓜、番茄、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
此外，过敏体质人群想改善体质还可以多吃鸡和鸭等温补类食物，水果方面像龙眼、荔枝等，都有一定的滋补功效。
